Sie sind überzeugter Vegetarier, aus religiösen oder weltanschaulichen Gründen? Nichts spricht gegen eine vegetarische Ernährung für Erwachsene, denn Vegetarier sind von verschiedenen Krankheiten seltener betroffen als andere Menschen. Nicht immer können Sie Ihren Körper jedoch mit allen wichtigen Nährstoffen versorgen. Wichtig sind in diesem Fall Nahrungsergänzungsmittel. Nun sollten Sie an Ihre Kinder denken. Sie sollten wissen, dass ihre Kinder auf keinen Fall nur vegetarisch ernähren werden dürfen. Denn eine vegetarische Ernährung ist für Kinder ungeeignet.

Warum ist eine vegetarische Ernährung nicht gut für Kinder?

Kinder benötigen viel Obst und Gemüse, denn darin sind Vitamine und Spurenelemente enthalten. Zusätzlich sind Eiweiße und Kohlenhydrate wichtig, die in Getreide, in Brot, Kartoffeln, Reis und Nudeln enthalten sind. Ihr Kind benötigt viele Mineralstoffe, beispielsweise Eisen, Kalzium und Magnesium. In der vegetarischen Ernährung sind diese Stoffe nicht immer ausreichend enthalten. Ihr Kind benötigt daher Milch und Milchprodukte. Sie sollten von Anfang an für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sorgen. Der Kinderarzt kann Sie dabei beraten. Den richtigen Kinderarzt finden Sie anhand von Bewertungen im Internet. Dabei sollten Sie auf Kompetenz, Beratung und Service Wert legen. Zusätzlich haben Sie die Möglichkeit, beispielsweise bei jameda.de, eigene Bewertungen zu schreiben.

Fisch liefert viele ungesättigte Fettsäuren, die besonders wichtig sind. Diese ungesättigten Fettsäuren sind in rein vegetarischer Nahrung nur selten enthalten. Sie sind Bestandteil des menschlichen Organismus, müssen jedoch zusätzlich über die Nahrung aufgenommen werden. Sie sind wichtig für die geistige Entwicklung Ihres Kindes, denn sie fördern den Aufbau des vegetativen Nervensystems. Eier sollten Ihre Kinder nicht zu häufig bekommen, doch hin und wieder ein frisches Ei ist gesund, denn es enthält Lezithin, das stärkt die Nerven. In Eiern sind außerdem viele andere wichtige Stoffe enthalten. Kinder haben einen höheren Energiebedarf als Erwachsene. Sie benötigen noch mehr Vitamin C und D.

Die Folgen einer vegetarischen Ernährung für Kinder

Kinder, die rein vegetarisch ernährt werden, leiden bald an Mangelerscheinungen. Die Knochen können sich nicht richtig entwickeln. Rein vegetarisch ernährte Kinder leiden bald an Knochenweiche und haben im Erwachsenenalter häufiger Probleme mit dem Bewegungsapparat. Hinzu kommen Probleme mit der Haut. Die Lernfähigkeiten des Kindes können sich nicht richtig entwickeln, wenn es nur vegetarisch ernährt wird, da das Nervensystem nicht mit allen wichtigen Stoffen versorgt wird. Nicht selten sind vegetarisch ernährte Kinder deutlich kleiner und nicht so leistungsfähig wie ihre Altersgenossen, die ausgewogen ernährt werden.

Bild: panthermedia.net Eva Gründemann

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